Ингридиенты
(на 6 порций)
Дикий рис — 1 стакан
Помидоры — 2 шт.
Спаржа — 1 пучок
Сладкий перец — 1 шт.
Маслины — ½ стакана
Каперсы — 3 ст. л.
Вяленые помидоры — ½ стакана
Огурцы — 2–3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Базилик свежий — 4 ст. л.
Мята свежая — 3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Помидоры — 2 шт.
Спаржа — 1 пучок
Сладкий перец — 1 шт.
Маслины — ½ стакана
Каперсы — 3 ст. л.
Вяленые помидоры — ½ стакана
Огурцы — 2–3 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Базилик свежий — 4 ст. л.
Мята свежая — 3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Рецепт
Отварить рис и дать ему остыть.
Все овощи помыть, убрать жесткую часть спаржи. Нарезать овощи кубиками, оливки пополам.
В большой салатнице перемешать рис с овощами, маслом и лимонным соком, сверху посыпать зеленью.
Все овощи помыть, убрать жесткую часть спаржи. Нарезать овощи кубиками, оливки пополам.
В большой салатнице перемешать рис с овощами, маслом и лимонным соком, сверху посыпать зеленью.