Разогреть духовку.
Яблоко почистить, порезать дольками. Тушить на медленном огне в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды, пока не станет мягким (5 мин). Остудить.
Порубить полстакана грецких орехов. Смешать все сухие ингредиенты.
Отдельно размять бананы, добавить тушеное яблоко, масло и перемешать. Добавить в сухую смесь.
Немного перемешать руками, чтобы тесто сохранило свою воздушность.
Вылить тесто в смазанную маслом глубокую форму, украсить сверху половинками оставшегося грецкого ореха и выпекать 45 минут при 170 ºC.

В большой емкости размять бананы. Смешать с сахаром, маслом и корицей до однородности.
Отдельно смешать муку с перемолотыми семечками, орехами, нарезанным изюмом, содой и водой. Добавить к банановой смеси и перемешать.
Выложить в смазанную маслом плоскую форму (высота коржа должна быть 2–3 см), выпекать 20 минут при температуре 180 ºC.
Готовый корж разрезать вдоль на равные части.
Для приготовления крема взбить в блендере все ингредиенты до однородности.
Часть клубники нарезать кубиками, вторую часть оставить на украшение. На одну половину коржа намазать толстый слой крема и выложить нарезанную клубнику.
Накрыть второй половиной коржа. Смазать кремом и украсить оставшимися ягодами.

Смешать сухие ингредиенты и добавить молоко. Тщательно перемешать миксером или венчиком, добавляя масло.
Хорошо разогреть сковороду, предварительно слегка смазав маслом. Вылить на сковороду тесто для одного блина и равномерно распределить. Выпекать на среднем огне с обеих сторон.

Фундук и финики перемолоть в блендере. Смешать с остальными ингредиентами для теста, хорошо перемешать. Смесь не должна быть слишком плотной, но и не слишком жидкой!
Затем смазать противень растительным маслом и вылить смесь.
Выпекать 15–20 минут при температуре 180 ºC.
Для приготовления соуса фундук сначала перемолоть, затем взбить в блендере с остальными ингредиентами. Полить соусом остывший корж.

Положить в кастрюлю мелко нарезанный инжир. Добавить сироп и воду. Довести до кипения. Готовить на слабом огне, периодически перемешивая, примерно 20 минут до мягкости.
Льняные семена заранее измельчить в кофемолке и смешать со всеми сухими ингредиентами. Добавить воду и замесить тесто.
Взять небольшой кусочек теста и раскатать две тонкие лепешки. Положить между ними начинку и слепить печенье круглой формы.
Чтобы печенье не прилипло, использовать пекарскую бумагу или смазать противень подсолнечным маслом.
Выпекать 15 минут при 180 ºC.

Смешать тофу, сахар, соль, масло. Взбить в блендере до однородности. Добавить муку, разрыхлитель, измельченные изюм и грецкие орехи. Перемешать.
Полученную массу разделить на части или запекать целиком как пирог. Украсить половинками грецких орехов.
Выпекать 20–25 минут при 160 ºС.

Перемешать чиа с молоком, ванилью и сиропом. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике примерно на 6 часов, перемешивая каждые 2 часа.
Получившуюся смесь выложить в форму. Сверху залить слой мангового пюре, украсить кокосовыми чипсами и мятой.

Смешать все сухие ингредиенты. Добавить молотые грецкие орехи. На мелкой терке натереть морковь, имбирь и добавить
в смесь. Налить воду и масло. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 40 минут при температуре 180 ºC. Дать коржам остыть.
Коржи разрезать вдоль и сложить, смазывая кремом. Украсить сверху половинками грецких орехов.

Масло растереть с сахаром до кремообразной массы. Измельчить семена льна в кофемолке. Добавить к масляной массе воду, ваниль, семена льна, муку, соль, соду, корицу и перемешать.
Потом добавить измельченный грецкий орех, овсянку и нарезанный крупными кусочками шоколад. Не ломая овсянку, аккуратно перемешать руками.
Сформировать печенье и украсить сверху половинками грецкого ореха. Выложить на бумагу для выпечки или смазать противень подсолнечным маслом.
Разогреть духовку до 180 ºC. Выпекать 20–25 минут.

Заранее промыть и замочить орехи в горячей воде на пару часов. Все ингредиенты для коржа мелко перемолоть в блендере и равномерно выложить в форму для выпекания.
Ингредиенты для крема взбить и выложить поверх коржа. Оставить на 5 часов в холодильнике, чтобы крем застыл.
Можно украсить ягодами при подаче. При комнатной температуре торт может подтаять.