Ингредиенты

Изначально в пищу употребляли ботву, а корнеплоды использовали как лекарство.

Говорят, что богиня любви Афродита ела свеклу для поддержания красоты. В Древней Греции свекла стоила столько же, сколько и серебро.

Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. С латыни thymus — сила, мудрость.

Римские воины перед битвой принимали ванны с тимьяном для поднятия тонуса и храбрости. В средневековой Европе дамы вышивали цветок тимьяна на рубахах своих рыцарей.

Растение очень душистое, ранее его использовали как составную часть курений при богослужениях.

Коренные американцы из тыквы делали посуду и плели коврики. Колонисты срезали тыквенную верхушку, удаляли семена и наполняли тыкву молоком, специями и медом, после чего запекали ее на горячих углях. Считается, что так появился тыквенный пирог.

Мексиканцы перемалывали тыквенные семечки и мешали с кукурузной мукой для приготовления хлеба. Некоторые мексиканские племена верили, что тыквенные семечки обеспечивают организм невероятной энергией, выносливостью и защищают от холода.

В Древней Греции семена использовали как деньги. В Древнем Риме перед боем воины натирали тело укропным маслом для защиты.

Считалось, что укроп улучшает ментальные процессы. Грудным детям давали воду с укропом, чтобы успокоить их.

Ацтеки использовали ваниль для придания аромата шоколаду, который они употребляли в виде пряного несладкого напитка. В их фольклоре говорится, что ваниль явилась результатом любви богини и человека. Поскольку богиня не могла выйти за него замуж, то превратилась в съедобную орхидею, чтобы стать единым целым со своим возлюбленным и всем человечеством.

До XVII века любой неизвестный плод называли яблоком. Во многих традициях символизирует мистический или запретный плод.

Согласно христианской традиции считается, что яблоко — плод «древа познания добра и зла». Однако этот фрукт не был известен на Ближнем Востоке в библейские времена. Наиболее вероятно, что произошла путаница между латинским словом mālum (яблоко) и malum (зло). На латыни «добро и зло» — это «is bonum et malum».

Существует более 7500 сортов яблок.