Регион происхождения
Vitis vinifera • Сухие жаркие регионы
Характеристики
- обеспечивает организм мгновенной энергией, укрепляет иммунитет, помогает при депрессии, нервном напряжении, утомлении и хронической усталости;
- эффективен при запорах, нарушении кислотно-щелочного баланса в организме, анемии, половой дисфункции, диарее;
- помогает при утомлении и хронической усталости, полезен в жару;
- богат витаминами и минералами;
- способствует усвоению белков, витаминов и питательных веществ из пищи;
- содержит много антиоксидантов, предотвращает образование раковых опухолей;
- снижает кровяное давление и уровень холестерина;
- регулирует уровень сахара, снижает риск заболевания диабетом;
- предотвращает и лечит возрастные болезни глаз;
- рекомендован женщинам в период менопаузы;
- укрепляет кости и зубы, защищает от кариеса, стирания эмали и хрупкости.
Аюрведические свойства
- понижает вату и питту;
- повышает капху.
Совет
Изюм надо промыть теплой водой, чтобы удалить различные химические добавки, и сушить на полотенце.
При комнатной температуре изюм хранится несколько месяцев, в холодильнике — год.