Ингридиенты
(на 10 порций)
Томатный соус* — 1 л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Натуральный сахар — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Палочка корицы — 1 шт.
Гвоздика молотая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Асафетида — 2 г
Соль и перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Натуральный сахар — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Палочка корицы — 1 шт.
Гвоздика молотая — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Асафетида — 2 г
Соль и перец — по вкусу
Рецепт
В разогретое оливковое масло положить палочку корицы, лавровый лист и асафетиду. Через 2 минуты добавить томатный соус.
Готовить на среднем огне 30 минут, помешивая.
Добавить уксус, гвоздику, соль и перец. Довести до кипения. Вытащить палочку корицы и лавровый лист. Дать остыть, добавить сахар и перемешать.
Готовить на среднем огне 30 минут, помешивая.
Добавить уксус, гвоздику, соль и перец. Довести до кипения. Вытащить палочку корицы и лавровый лист. Дать остыть, добавить сахар и перемешать.