Регион происхождения
Acer saccharum • Северная Америка и Северная Европа
Характеристики
- подавляет диабет 2-го типа;
- содержит 34 соединения, пять из которых уникальны;
- способствует профилактике онкологии;
- оказывает противовоспалительное воздействие.
Аюрведические свойства
- понижает вату и питту;
- повышает капху.
Совет
В выпечке можно заменить сахар на кленовый сироп.