Ингридиенты
(на 10 порций)
Для теста:
Мука обойная — 4 стакана
Морковь — 3–4 шт.
Натуральный сахар — 1¼ стакана
Грецкий орех — 1 стакан
Подсолнечное масло — 1¼ стакана
Изюм — 4 ст. л.
Корень имбиря — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Вода — 2 стакана
Для крема взбить:
Кешью, замоченные на ночь –2 стакана
Ваниль — 1 ч. л.
Сахарная пудра — ½ стакана
Мука обойная — 4 стакана
Морковь — 3–4 шт.
Натуральный сахар — 1¼ стакана
Грецкий орех — 1 стакан
Подсолнечное масло — 1¼ стакана
Изюм — 4 ст. л.
Корень имбиря — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Вода — 2 стакана
Для крема взбить:
Кешью, замоченные на ночь –2 стакана
Ваниль — 1 ч. л.
Сахарная пудра — ½ стакана
Рецепт
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить молотые грецкие орехи. На мелкой терке натереть морковь, имбирь и добавить
в смесь. Налить воду и масло. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 40 минут при температуре 180 ºC. Дать коржам остыть.
Коржи разрезать вдоль и сложить, смазывая кремом. Украсить сверху половинками грецких орехов.
в смесь. Налить воду и масло. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 40 минут при температуре 180 ºC. Дать коржам остыть.
Коржи разрезать вдоль и сложить, смазывая кремом. Украсить сверху половинками грецких орехов.