Ингридиенты
(на 6 порций)
Кукурузная крупа — 1½ стакана
Вода — 4 стакана
Оливковое масло — 2 ст. л.
Петрушка или базилик свежий — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Вода — 4 стакана
Оливковое масло — 2 ст. л.
Петрушка или базилик свежий — 2 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Рецепт
Кукурузную крупу обжаривать в масле 2 минуты. Посолить и добавить воду. Помешивая, довести до кипения. Снизить огонь и варить до густоты (20 минут), периодически помешивая. Когда масса начнет отставать от стенок, полента готова.
Выложить на большой противень и дать остыть. Затем порезать на кусочки специальной квадратной или круглой формой. Подогреть в духовке 2–3 минуты при 180 ºC.
При подаче украсить зеленью.
Выложить на большой противень и дать остыть. Затем порезать на кусочки специальной квадратной или круглой формой. Подогреть в духовке 2–3 минуты при 180 ºC.
При подаче украсить зеленью.