Ингридиенты
(на 6 порций)
Спаржа — 1 кг
Лимон или лайм — 1 шт. (100 г)
Соль и перец — по вкусу
Соус «Французский винегрет»* — по вкусу
Лимон или лайм — 1 шт. (100 г)
Соль и перец — по вкусу
Соус «Французский винегрет»* — по вкусу
Рецепт
Удалить жесткие части спаржи и промыть. Готовить на пару 3–5 минут, по возможности вертикально. Затем обдать холодной водой и просушить.
Подавать с соусом «Французский винегрет».
Подавать с соусом «Французский винегрет».