Ингридиенты
(на 10 порций)
Кунжут (белый) — 1 стакан
Вода — 1–2 стакана
Сок половины лимона
Кумин молотый — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Вода — 1–2 стакана
Сок половины лимона
Кумин молотый — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Рецепт
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде на медленном огне 5–6 минут до золотистого цвета (не пережарить!). Остудить и измельчить в блендере или кофемолке.
Затем в блендере смешать с оставшимися ингредиентами до однородности.
Затем в блендере смешать с оставшимися ингредиентами до однородности.